Raclette

• Beschreibung: Raclette ist sowohl der Name eines Käses als auch eines Gerichts, bei dem der Käse geschmolzen wird. Der Raclette-Käse hat eine glänzende, goldene Rinde und eine cremige Textur, die beim Erhitzen schmelzfähig ist.
• Goldene Merkmale: Der geschmolzene Käse wird häufig über gekochten Kartoffeln, Gemüse oder Fleisch gegossen und zeichnet sich durch seine aromatischen und nussigen Noten aus.
• Verwendung: Raclette ist ein Schweizer Gericht, das oft in geselliger Runde serviert wird und die goldene Farbe des Käses verstärkt das visuelle Erlebnis.